-
Neohesperidin dihidrokalkon ëmbëlsues / Ëmbëlsues natyral i NHDC
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) është afërsisht 1500-1800 herë më i ëmbël se sheqeri, ka shije të ëmbël si jamballi.Ai rrjedh nga përbërësit natyralë të agrumeve (naringina ose hesperidina) me anë të bio-transformimit ose transformimit kimik.NHDC është një ëmbëlsues efikas, përmirësues i ëmbëlsisë dhe aromës me karakteristika jo toksike, me kalori të ulët, të maskimit të shijes dhe hidhësisë.Gjithashtu ka një aktivitet fiziologjik, si antioksidues, reduktim të kolesterolit dhe glukozës në gjak.Përdoret në një gamë të gjerë produktesh duke përfshirë ushqime, ilaçe, suplemente dietike, kozmetikë dhe ushqime.
