Produktet
Neotame / Sheqer neotame E961 / Ëmbëlsues artificial i Neotame E961
Përshkrim i shkurtër:
Neotame përfaqëson një gjeneratë të re ëmbëlsuesish me pluhur kristalor të bardhë.Është 7000-13000 herë të ëmbla se sheqeri dhe stabiliteti i nxehtësisë është më i mirë se aspartame, si dhe kostoja 1/3 e aspartamit.Në vitin 2002, USFDA miratoi neotamën për t'u përdorur në ushqime dhe pije të ndryshme, dhe Ministria e Shëndetit Publik të Kinës miratoi gjithashtu neotamën si një ëmbëlsues të aplikuar në llojet e ushqimeve dhe pijeve.
Karakteristikë e neotamës
- Përafërsisht 8000 herë më e ëmbël se saharoza.
- Shije e mirë, si saharoza.
- Stabilitet i lartë dhe nuk reagon me përbërës të reduktuar të sheqerit ose aldehidit.
- Nuk mbart kalori dhe nuk merr pjesë as në metabolizëm, as në tretje, gjë që është e ngrënshme për pacientët me diabet, obez dhe fenilketonuri.
Aplikacioni Neotame
Aktualisht, neotame është miratuar nga më shumë se 100 vende për përdorim në më shumë se 1000 lloje produktesh.
Është i përshtatshëm për t'u përdorur në pije joalkoolike të gazuara, kos, ëmbëlsira, pluhur pijesh, çamçakëz flluska ndër ushqime të tjera.Mund të përdoret si ëmbëlsues tavoline për pije të nxehta si kafeja.Mbulon shijet e hidhura.
Standardi i produktit
HuaSweet neotame përputhet me standardin kombëtar kinez GB29944 dhe plotëson rreptësisht specifikimet FCCVIII, USP, JECFA dhe EP.HuaSweet ka krijuar rrjetin e shitjeve në mbi tetëdhjetë vende në të gjithë Azinë Juglindore, Evropë, Amerikën e Jugut, Amerikën e Veriut dhe Afrikën.
Në vitin 2002, FDA e miratoi atë si një ëmbëlsues joushqyes dhe përforcues të shijes brenda Shteteve të Bashkuara në ushqime në përgjithësi, përveç mishit dhe shpendëve.[3]Në vitin 2010, ai u miratua për përdorim në ushqime brenda BE-së me numrin E E961.[5]Ai është miratuar gjithashtu si një shtesë në shumë vende të tjera jashtë SHBA dhe BE.
Siguria e produktit
Në SHBA dhe BE, marrja ditore e pranueshme (ADI) e neotamës për njerëzit është respektivisht 0.3 dhe 2 mg për kg peshë trupore (mg/kg bw).NOAEL për njerëzit është 200 mg/kg peshë trupore në ditë brenda BE-së.
Marrjet e mundshme ditore të vlerësuara nga ushqimet janë shumë më poshtë niveleve të ADI.Neotame e gëlltitur mund të formojë fenilalaninë, por në përdorimin normal të neotamës, kjo nuk është e rëndësishme për ata me fenilketonuri.Gjithashtu nuk ka efekte negative tek diabetikët e tipit 2.Nuk konsiderohet kancerogjen apo mutagjen.
Qendra për Shkencën në Interes Publik e rendit neotamën si të sigurt.
